制作柚子皮时，用剥皮刀将柚子表面的黄皮切下来，去除白肉，切成细丝，在温盐水中浸泡6~8小时，剥去柚子肉，放入冰箱备用。柚子皮浸泡后，用盐水焯水10分钟，然后用水煮。柚子肉和适量冰糖煮至粘稠，加入蜂蜜拌匀。
柚子茶的做法
制作葡萄柚茶时，先用清水清洗葡萄柚，然后用盐摩擦葡萄柚皮表面的蜡。然后用剥皮刀切下葡萄柚表面的黄皮，去除白肉，切成均匀的细丝。
然后用盐擦拭切好的柚子皮3次，在温盐水中浸泡6~8小时。同时，去除柚子肉上的种子和白色部分，放入容器中，放入冰箱备用。
柚子皮浸泡后，将盐水倒入锅中煮沸，放入柚子皮中烫10分钟，然后取出柚子皮，换一小碗水继续煮，加入柚子肉和适量冰糖。茶汁煮至粘稠后，倒入容器中，加入蜂蜜拌匀。
柚子茶的做法