绿茶多少度水泡茶好？

冲泡绿茶时，水温应控制在75~90℃之间。过高的水温会破坏绿茶中的营养成分，导致口感变化。冲泡绿茶时，可以用开水煮沸。最佳冲泡水温为80℃，既能保证茶汤的新鲜度，又能在很大程度上保留绿茶中的多酚和叶绿素。

冲泡绿茶的水温

绿茶的冲泡水温通常在75~90℃之间，因为绿茶质地细腻，营养丰富。如果用过高的水温冲泡，会破坏绿茶中的营养成分，导致绿茶口感的质变。

绿茶冲泡时，可以开水，保证茶汤的新鲜度。根据实验数据，绿茶的最佳冲泡水温为80℃，可以在很大程度上保留绿茶中的多酚和叶绿素，保留茶的香气。

在选择酿造绿茶的水时，建议选择高质量的矿泉水或山泉水，然后使用纯水质，可以酿造绿茶的原始风味。不要用沸水冲泡绿茶，以免绿茶的茶汤变暗。