如何浸泡大赤甘？

大赤甘冲泡步骤：1、茶具，准备陶瓷盖碗，用沸水冲洗，提高杯体温度；2、水温，冲泡水以矿泉水和纯净水为主，水温95~100℃，茶比100℃：25；3、冲泡，洗茶后用环壁注水或定点注水，冲泡5秒左右即可出汤饮用。

茶具

陶瓷盖碗适合酿造大红甘。用沸水冲洗盖碗，以提高杯温。陶瓷盖碗便于控制水温。瓷器紧实，不带茶香，能更好地锁住茶香。此外，陶瓷盖碗碗口大，便于观赏叶底，酿造时闻茶香。

水温

水质会影响茶汤的味道。一般以矿泉水和纯净水为主。冲泡水温在95~100℃。只有高温冲泡，茶叶才能冲泡，茶叶中的营养物质才能得到充分分析。

冲泡

茶水比例在1：22.先倒入沸水，快速冲洗茶叶，然后倒出水，用环壁注水或定点注水冲泡。前三泡的时间约为5秒，后三泡的时间慢慢延长。