毛峰茶的冲泡方法

冲泡方法：1、茶具，可选用白瓷或玻璃茶具；2、水温最好在80-90度之间；3、冲泡方法，可用下投法冲泡茶叶，冲泡时间约3-5分钟。

一、茶具的选择

黄山毛峰冲泡时最好使用陶瓷或玻璃茶具。泡茶前，先用开水加热茶具，然后放入茶中倒水。

二、水温

冲泡黄山毛峰时，水温非常重要。过高的温度会烫伤茶叶，使茶汤失去原有的味道。冲泡时，最好将水温控制在80-90度之间。还要注意茶的比例，1：50最好。茶汤的味道不宜过多或过少。

三、方法

黄山毛峰冲泡时可采用下投法，下投法为先茶后水。茶具加热后，取3-5克茶叶放在茶杯底部，然后倒入准备好的沸水。这种方法可以使茶叶在沸水中不断滚动，均匀加热，并迅速刺激其香气。