西湖龙井茶的泡法

1、用透明玻璃冲泡备用，投茶量约3g；2、用85℃左右的热水冲泡水温，先用四分之一的水冲泡茶叶；3、冲泡，注入剩余的热水至七分钟满，浸泡1-2分钟后饮用，每次饮用剩余三分之一时续水再浸泡。

备具

可以用透明玻璃冲泡西湖龙井，先用刚煮好的开水温杯，然后用茶匙取出适量的茶放在杯子中间，一般在3g左右，可以根据个人口味来确定。

水温

当沸水冷却到85℃左右时，将水壶提高，冲入四分之一的水中，先温暖茶叶，使干茶充分吸收水分，舒展，使茶香慢慢发挥。然后用茶杯摇30秒，使茶叶加热均匀。

冲泡

然后倒入剩余的水，直到茶杯满7分钟，浸泡1-2分钟。西湖龙井属于绿茶，不耐冲泡。一般来说，2-3次水的味道很淡。建议每次喝剩下的三分之一茶汤，然后加水，这样龙井茶就可以更耐冲泡了。