1、洗洁具,先冲洗茶具,再用开水烫一遍;2、冲泡,冲泡碧潭雪应选用矿泉水或纯净水,水温约80℃,茶叶比例一般为1:50、先倒少量开水醒茶,再倒入开水,可反复冲泡三四次;3、品茶,心情平和,先闻香,浅倒细饮。
洁具
建议用盖碗冲泡碧潭雪。先把茶杯洗净,然后倒一点开水,托住杯底,轻轻摇晃,对茶具进行消毒,使茶具均匀加热。茶具吸附力强,用开水冲洗可以去除茶具中的异味。
冲泡
冲泡碧潭雪时,应选用矿泉水或纯净水。水温在80℃左右。如果水温过高,茶叶原有的香气和味道就会丧失。茶叶比例为1:50.茶的比例也可以根据个人对茶汤的偏好进行调整。倒入少量开水,先浸泡茶叶,再倒入开水,反复冲泡三四次。
品茶
冲泡后的茶汤青黄透明,茶香夹杂着淡淡的茉莉花香。先把茶放在鼻子前闻闻香味,然后慢慢吸入茶汤,慢慢体验,边喝边闻,轻轻倒,慢慢咽下去。静下心来,感受喉咙和下腹的感觉。用舌尖抵住牙根,吸气,回味茶的甜味。
品茶 洁具