如何冲泡霍山黄芽？

1、准备透明玻璃或茶杯，选用优质矿泉水或净化后的山泉水；2、水温，冲泡霍山黄芽的水温在80℃左右为宜。水温过高会使茶叶变味，水温过低会刺激香味；3、冲泡，先把茶具洗干净，用85℃的水冲泡，炖40秒左右。

备具

准备一个透明的玻璃或茶杯，你可以清楚地看到茶的变化和茶汤的颜色，选择高质量的矿泉水或净化的山泉水，茶汤味道醇厚，建议不要使用碱水，碱水会导致茶汤变得苦。

水温

霍山黄芽的水温应在80℃左右，霍山黄芽的水温不宜过高。水温过高会使茶叶烧坏，茶汤口感苦涩，颜色发黄；水温过低会使茶叶的香气无法完全继发，失去饮用价值。

冲泡

煮沸准备好的矿泉水，先清洗茶具。茶杯还热的时候，先往茶杯里注入五分之一的水，先烫茶汁，再注入所有的水，炖40秒左右。打开盖子，黄绿色茶汤，口感醇厚，回味甘甜。