冲泡白茶饼的方法:1、撬茶,喝多少撬多少;2.、茶量5g,搭配110毫升白瓷盖碗;3、泡茶,注入90-100度沸水冲泡,第一次洗茶,前四泡迅速出汤,第五泡开始逐渐延长出汤时间。
撬茶
准备茶刀等撬茶工具。打开包装好的白茶饼后,将茶刀从茶饼侧面插入边缘,用力轻轻推进茶饼,然后向上撬开。注意沿着茶之间的间隙插入,以确保茶饼逐层撬开。
投茶
每次喝多少茶,避免多撬。一般来说,茶叶量为5g。选择110毫升白瓷盖碗冲泡。温杯后,加入90-100度热水。第一次洗茶,也叫温泡。浸泡三五秒后,倒出不喝。
泡茶
沿着盖碗的边缘,慢慢注入热水。不要冲茶。盖上盖子后,洗茶后的第1-4泡可以快速出汤。注水后5秒内倒出茶汤,然后适当延长出汤时间,每次尽量沥干。
投茶 撬茶 泡茶