1、选材,用开水烫茶具,起到预热的作用;2、投茶后注水,快速洗茶,倒茶汤后再注入7分满的水;3、喝,出汤后过滤掉茶渣,倒入公平杯中慢慢喝。
选材
红茶的颜色又黑又亮。一般选用粗糙大气的茶具,可用厚壁紫砂壶或如意杯冲泡。公平杯主要是透明玻璃。冲泡前,用沸水冲洗茶具,起到温杯的作用。
投茶
用茶匙取8克左右的茶,放入茶壶中,沿周围慢慢注入热水,以7分钟满为准,静置30秒后倒入茶汤,起到洗茶的作用。再次注水后,盖上茶盖,慢慢旋转茶壶。
品饮
让其焖泡1~2分钟后,你可以做汤,然后用滤网过滤茶渣,分别倒入公平杯中,喝前闻香味,观察茶汤的颜色变化,然后慢慢喝,然后根据个人口味酿造4~5次。
品饮 投茶 选材