冲泡桂花茶主要分为以下步骤:1、首先,选择茶具或陶器,或用透明玻璃代替;2、将茶叶放入杯中,倒入沸水中洗茶,去除表面杂质;3、炖2分钟后,倒茶汤再加水,然后先闻香味,再小口喝。
洁具
酿造桂花茶首先选择茶壶或陶器茶具,对于一些质量好的透明玻璃,可以观赏桂花在水中的舞蹈状态,具有很高的欣赏价值,水质主要是矿泉水或纯水,可以增加味道。
投茶
用钥匙取适量桂花放入茶具中,倒入沸水炖约20秒,然后倒入茶汤,再加水。此时,水温应控制在80~90度左右,用茶盖刮去表面的浮沫,盖上茶盖后炖1分钟左右,时间不宜过长。
品茶
当茶汤稍冷后打开茶盖,你可以看到缓慢上升的香气,此时不要立即喝,先用鼻子沿着香气深呼吸,感受快乐,然后把茶汤倒进小杯喝,但不要很快吞下,应该在喝前停留一会儿。
品茶 投茶 洁具