龙井茶可以泡两次,一般可以泡三次,第二次味道最好。龙井茶一般采用250毫升茶具,4克茶,水温控制在85度左右,使龙井茶口感新鲜醇厚,味道极佳。
龙井茶可以二泡
龙井属于绿茶。虽然绿茶一般不耐泡,但说龙井茶不能泡两次是不准确的。龙井茶可以泡三次,尤其是第二泡的味道最好。第三泡的时候香气和味道基本都比较淡,再泡的时候就没味道了。
冲泡龙井茶,一般250毫升茶具,冲泡4克茶叶。这样泡出来的茶色泽鲜艳,口感鲜醇,口感更好。没有唯一的标准可以根据茶具的大小和个人喜好来决定茶叶的量。
水温应控制在85度左右。水温过高,不仅会破坏茶叶的叶绿素,使茶汤变黄,还会使用白瓷盖碗烫手;水温过低,不能充分发挥龙井茶的茶味。
龙井茶可以二泡