1、茉莉花茶外观干净整洁,无杂质,茶形松散,杂质多;2、香气,优质茉莉花茶冲泡后香气溢出,冲泡后品质差有明显的杂味;3、茶汤,优质茉莉花茶冲泡后,汤色黄中带绿,劣质冲泡后汤色浑浊。
外观
选择茉莉花茶取决于外观。优质茉莉花茶,无论是索形还是球形,都需要干净、整洁、无杂质、紧实、白毫。质量差的茉莉花茶松散,杂质多,白毫几乎看不见。
香气
选择茉莉花茶需要闻到香气,优质的茉莉花茶冲泡后香气溢出,丰富、新鲜、精神,仿佛真正的茉莉花盛开。劣质的茉莉花茶冲泡后有更明显的杂味,或者香气比头更浓。
茶汤
选择茉莉花茶需要茶汤。优质茉莉花茶冲泡后,汤呈黄色,绿色,清澈,入口醇厚可口,花香浓郁。劣质茉莉花茶冲泡后,汤色浑浊,入口苦涩难咽,口感浅薄。
外观 茶汤 香气