1、煮水，准备纯净水煮至85℃冲泡；2、洗杯，用热水冲洗茶壶、杯具；3、投茶，将红茶放入杯中；4、冲泡，用热水冲泡茶叶；5、冲泡时间控制在3-5分钟以内；6、奉茶，双手将茶杯端到客人手中；7、品茶，先闻香观色，再喝茶汤。
煮水
正确泡红茶的关键是准备合适的水。一般选用纯净水和矿泉水，冲泡前煮沸。热水冷却至85℃后即可使用。不要直接用刚煮好的水冲泡。
洗杯
冲泡红茶时，应准备合适的器具，一般有茶壶、茶杯，然后用热水冲洗锅壁，清除杂质，确保清洁无污染，冲洗茶具温度高，更有利于茶中可溶性水物质的分解。
投茶
茶具清洗后，用茶匙在茶壶中取3-5克红茶。注意不要直接用手拿茶。如果你喜欢喝浓茶，你可以增加红茶的用量，这样茶汤就会更醇厚。
冲泡
红茶放入茶壶中后，即可开始冲泡，将冷却至85摄氏度的热水直接倒入杯中，最好悬壶高冲，用水量为杯体的八分钟，不要让杯中的水流出，否则茶汤就会枯燥无味。
控时
冲泡红茶时，掌握时间也很重要。茶注入杯中3-5分钟后，茶汤逐渐清爽。6-8分钟后，红茶的味道会减弱，苦味会增加。因此，冲泡好的红茶一般在5分钟内饮用。
奉茶
冲泡好的红茶应分别倒入茶杯中，然后将茶杯放入茶盘中，然后用手握住茶盘，将茶放在客人面前，在喝茶时用手做请姿势。
品茶
不要担心喝红茶。你应该先看看它的颜色，看看茶汤的颜色是否红亮，然后用手拿起茶杯，闻一闻茶汤的香味，最后喝一小口，慢慢品尝红茶的味道。
品茶 奉茶 投茶 控时 洗杯 煮水