铁观音冲泡时需要洗茶。在生产过程中，铁观音不可避免地会被一些杂质污染，导致冲泡后的茶汤、香气和味道不纯净。冲泡时，先将盖碗烫洗，然后将茶叶放入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒钟后倒入茶汤，继续注入沸水，盖上炖3~5分钟。
铁观音需要洗茶
铁观音在酿造过程中需要洗茶。铁观音是通过一系列复杂的工艺采摘稍成熟的芽叶制成的。铁观音在制作过程中不可避免地会被一些杂质污染，使铁观音的茶汤、香气和味道不纯净。
铁观音冲泡时，先将盖碗烫洗，然后用勺子将5~7g放入盖碗中，注入沸水冲泡，用勺子快速搅拌，5秒钟后倒入茶汤，继续注入沸水，盖上炖3~5分钟。
根据发酵程度的不同，铁观音分为香型、浓香型和陈香型。铁观音香气越浓，发酵程度越高，杂质越多。因此，陈香铁观音需要洗两杯茶。
铁观音需要洗茶