西湖龙井具有茶形扁平美观、绿色、苗尖、芽长于叶、体表无毛的特点。它的颜色会随着质量的下降而加深，从高到低变成绿色、绿色和深绿色。西湖龙井的茶身从小到大，茶条会从光滑逐渐变粗糙，香气会从嫩变粗。
西湖龙井的特点
西湖龙井具有茶叶扁平美观、绿色、苗尖、芽长于叶、体表无毛的特点。此外，西湖龙井的颜色会随着质量的下降而加深，其颜色等级由高到低为嫩绿色、绿色和深绿色。
西湖龙井茶从小到大，茶条会从光滑逐渐变粗糙，冲泡后的香气会从嫩变粗，尤其是夏秋两季的龙井茶，颜色深绿色或深绿色，茶体大，体表无毛，叶底黄亮。
西湖龙井以细嫩著称。它通常由单芽、一芽、一叶或两叶的初始芽叶制成。根据采摘程度的不同，分为莲心、雀舌和旗枪。其中，莲心等级最高，冲泡后味道最鲜。
西湖龙井的特征