碎银冲泡时,先将茶壶和茶杯放入茶洗中,用沸水冲洗。接下来,用茶匙将7~10克碎银放入茶壶中,用沸水冲泡,10秒后倒出茶汤,重复3次。然后将山泉水注入茶壶中,放入茶炉中煮沸茶汤,最后慢慢注入茶汤中饮用。
碎银的泡法
碎银冲泡时,先将茶壶放入茶洗中,揭开茶壶盖,注入沸水,然后盖上茶壶盖,用沸水倒入茶壶中。然后拿起茶夹,拿起茶杯,放入茶洗中,提起茶壶倒出沸水,烫伤茶杯。
接下来,用茶匙将7~10克碎银放入紫砂壶中,用沸水冲泡,10秒后倒入茶汤,继续将沸水倒入紫砂壶中,10秒后再倒入茶汤,重复3次,唤醒碎银。
然后将山泉水注入紫砂壶中,将紫砂壶放在茶炉上煮茶汤,最后将煮好的碎银炖10分钟,提起紫砂壶,将茶汤慢慢注入紫砂杯中饮用。
碎银子的泡法