工艺方面,生普洱茶自然陈列,不堆发酵。熟茶是堆发酵的普洱茶;茶汤,生普冲泡后茶汤呈黄绿色,熟茶冲泡后茶汤呈红棕色;口感上,生普入口时茶汤苦涩刺激,熟普入口后茶汤柔和陈香。
工艺
生普和熟普的工艺不同。生普是以云南大叶种晒青茶为原料,自然陈列的普洱茶。熟普是云南大叶种晒青茶堆发酵加工的普洱茶。
茶汤
生普不同于熟普的茶汤。由于未发酵,冲泡后茶汤呈黄绿色,叶底呈黄绿色或黄绿色。熟普经堆发酵,冲泡后茶汤呈红棕色,叶底呈红棕色或黑色。
口感
生普和熟普的味道不一样。生普刚入口的时候茶汤苦,刺激性强,但又甜又快,有花果香或果蜜香的甜味。熟茶入口后,茶汤柔和陈香,充满魅力,能给人栗香般的甜味。
口感 茶汤