红茶的种类和名称

祁门红茶，条索细嫩整齐，多为嫩m，长度整齐；时间越红，条索又细又直，色泽乌润，外形美观；正山小种，条索肥实，茶形紧致均匀，色泽乌润；宁红时间，紧致多m，锋苗显露，略显红筋；湖红时间，条索紧实，金芽饱满，色泽黑润。

祁门红茶

祁门红茶产于安徽省和江西省，具有条索细嫩整齐、长度整齐、色泽鲜艳的特点。冲泡后，茶汤红亮，叶底芽叶均匀，香气醇厚，口感嫩甜。

越红工夫

浙江省绍兴市生产的红色时间越多，具有线索紧凑直、色泽乌润、外形美观的特点。冲泡后，汤呈红色和浅色，叶底略暗，银白色或灰白色，内质香味纯正。

正山小种

正山小产于福建省南平市武夷山市。它具有条索肥实、茶形均匀、色泽乌润的特点。冲泡后，汤呈红色，有松烟或天然花香。味道醇厚甘甜，喉韵明显。

宁红工夫

宁红时间产于江西省九江市修水县，具有细多毫、锋苗显露、略红筋、黑油润的特点。冲泡后汤色红，叶底红嫩多芽，鲜嫩浓郁，鲜醇甘甜。

湖红工夫

湖红时间产于湖南省，具有条索紧实、金芽饱满、色泽黑润的特点。冲泡后，汤呈红色，叶底略暗，香气持久，口感浓郁，喉韵顺滑。