红茶茶汤的要求

清澈，好的红茶，茶汤应干净，底部清晰，无杂质；明亮，好的红茶汤颜色自然明亮，红茶汤颜色明亮，晶莹剔透；香味，红茶常见的香味有甜味、水果、花、蜂蜜、松烟、龙眼等，香气优雅。

清澈

清茶汤是红茶汤最基本的要求，因为一杯好的红茶，茶汤应该是干净的，整体上没有混合物，可以看到底部，没有杂质，红茶在茶汤中的状态仍然可以通过茶汤看到。

明亮

红茶作为一种发酵程度高的茶，茶汤的颜色不应该变暗，所以好的红茶汤的颜色自然应该是明亮的，红茶汤的颜色是明亮的，晶莹剔透，可以赏心悦目，有些红茶汤周围有一圈金圈。

清香

由于发酵程度高，红茶冲泡后香味丰富。常见的红茶香味有甜味、果香、花香、蜜香、松烟香、龙眼香等，但无论什么香味，都必须有香味。