老茶头的味道和特点

口感，老茶头放置一段时间后，口感会逐渐变得醇厚甜美，品尝时会产生淡淡的糯米香味；胶质感，老茶头不仅有普洱熟茶的内质，还有丰富的果胶，冲泡后胶质感饱满；香气，老茶头冲泡后能给人一种甜味的感觉，在嘴里还是有这种感觉的。

口感

老茶头是普洱熟茶在发酵过程中产生的胶原蛋白自然凝固在一起形成的。因此，放置一段时间后，老茶头的味道会逐渐变得醇厚甜美，有淡淡的糯米香味，喝完后会留下香味。

胶质感

老茶头不仅具有普洱熟茶的内在品质，而且富含果胶，这也使老茶头具有耐泡的特点。冲泡后，茶汤醇厚、光滑、明亮。将茶汤含入口中，能给人一种饱满的胶质感。

香气

酿造后，老茶头的香气会比其他普洱茶更香，给人一种甜味的感觉。而且，这种甜味的感觉持续了很长一段时间。把老茶头的茶汤放进嘴里，仍然能让人感觉到明显的甜味。