卫生洁具，用沸水倒盖碗烫洗；赏茶，仔细观察大红袍的形状、颜色和香气；放茶是将大红袍放入盖碗中的过程；洗茶是清洗大红袍的步骤；冲泡时，建议用高冲法冲泡大红袍；分杯，将茶汤均匀倒入闻香杯中；品茶时，先感受大红袍的醇香，然后慢慢吸入茶汤。
洁具
卫生洁具是泡茶的第一步。先将白瓷盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，倒入刚煮好的沸水，然后盖上碗盖，用沸水倒入盖碗中烫洗。需要注意的是，盖碗必须是热的。
赏茶
茶是指在泡茶前仔细观察大红袍的外观、颜色、香气等，虽然此时大红袍的香气还没有散发出来，但只要茶就能感受到大红袍的魅力。
置茶
放茶是将大红袍放入碗中的过程。投茶时一定要快，尽量在茶具温度冷却前完成，以免冲泡后大红袍不能很好地保留茶香。
洗茶
顾名思义，洗茶是清洗大红袍的一步。因为大红袍没有铁观音那么紧，洗茶会比较简单。入水后，茶可以立即倒出来去除污垢。
冲泡
冲泡是浸泡大红袍的过程。冲泡大红袍时，建议采用高冲法冲泡，即提起水壶，沿盖碗碗壁冲泡大红袍，激发自身香气和口感。
分杯
分杯是将冲泡好的大红袍茶汤均匀倒入每个人的闻香杯中的过程。这里没有必要使用闻香杯。倒第一、第二泡茶汤时，倒三分之一，倒三分之一。
品茶
品茶时，用双手搓闻香杯，然后靠近杯子，深呼吸，感受大红袍的醇香，然后慢慢吸入茶汤。咽下后，静静地感受到茶汤进入喉咙和下腹的感觉，有效地感受到大红袍的魅力。
分杯 品茶 洁具 洗茶 置茶 赏茶