小青柑及水温的冲泡方法

冲泡时，用沸水冲洗茶壶，然后用茶刀在茶壶上钻9个孔，将茶壶放入茶壶中，注入沸水冲泡，10秒后倒茶汤，继续注入沸水，盖上茶壶盖炖5~7分钟后饮用。小青橙需要用100℃的沸水冲泡，充分发挥自己的香气和味道。

小青柑的冲泡方法

冲泡时，小青柑先将茶壶放入茶洗中，揭开茶壶盖，将刚煮好的沸水倒入茶壶中，盖上茶壶盖，用沸水倒入茶壶中。然后用茶夹取茶杯，停在茶洗上面，用沸水冲洗。

然后用茶刀在小青橙上钻9个孔，孔径不漏破茶，然后将小青橙放入紫砂壶中，注入沸水冲泡，10秒后倒茶汤，继续将沸水注入紫砂壶，盖上锅盖炖，耐心等待5~7分钟可以喝。

小青柑的冲泡水温

小青柑在冲泡时需要用100℃的沸水冲泡，也就是刚煮好的水，因为小青柑属于普洱熟茶，经过堆发酵和特殊工艺制作。只有用沸水，小青柑的内质才能全部冲泡出来。如果冲泡水温过低，小青柑就不能发挥自己的香气和味道。