茶的温度一般在60℃以上会烫伤，所以不烫伤的茶不会烫伤喉咙、食道和胃。那么如何喝一杯不热的茶呢？
茶怎么喝不烫嘴？
首先不要心急，都说“心急吃不了热豆腐”。
其次，喝茶前至少要冷却几分钟。你可以用手感知茶杯的温度。只有当你的手感觉不热的时候，你才能喝。冬天可以稍微热一点。人体口腔温度为36.5-37.2℃，耐热温度为50-60℃，手的耐热温度为40-50℃，是最合适的温度。因此，如果你的手感觉不热，茶的温度基本上低于50℃。此时，喝茶不会烫伤你的嘴。
最后，我教你一个避免烫嘴的方法。喝茶的方法是吸茶，张开嘴，然后慢慢吮吸。然后张开嘴，舌尖抵住上颚，吸入口中。这时，茶汤在嘴里旋转。这种方法不仅不会烫嘴，还能让整个口腔感受到茶汤的味道。
如何泡一杯不烫嘴的茶？
在服务场合，我们不可能告诉每个喝茶的人喝茶一段时间，只能让茶汤是美味的茶。那么，如何调整泡茶程序来冷却茶汤呢？巧妙地使用合理的杯子和茶具。煮一壶茶或泡茶后，先倒入合理的杯子或茶具中，倒入茶汤的过程已经冷却，然后分成茶杯，茶汤再次冷却，茶汤几乎冷。
尤其是在夏天，茶汤凉得很慢。我们应该提前考虑凉茶汤。夏天也适合泡绿茶和白茶，这些茶对水温要求不高，所以水煮沸后也可以直接倒入公平杯中冷却，然后用80-90℃的水泡茶，这样泡好的茶汤稍微冷一点就可以喝了。夏季，主泡沫和茶杯可选择壁薄、容量大、开放的。玻璃器皿更合适。
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