四大名茶是哪四种？

西湖龙井，茶形扁平光滑，苗尖，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无毛；洞庭碧螺春，条索紧结，卷曲如螺，白毫露出，银绿色，叶芽嫩；安溪铁观音，茶条卷曲，肥胖圆结，沉重均匀，色泽沙绿；黄山毛峰，茶形微卷，形状像雀舌，绿中泛黄，银毫露出。

西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山区。它具有茶形扁平光滑、苗尖、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无毛的特点。冲泡后，汤色鲜绿明亮，叶底嫩绿完整，香气清香或栗子香。有些茶有高火香，味道清爽或醇厚。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区，具有紧绷、卷曲如螺、白毫露露、银绿、叶芽嫩的特点。冲泡后，茶汤呈银绿色，香气扑鼻，口感清凉爽口。

安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山脚下。它具有卷曲茶条、肥圆结、沉重均匀、沙绿色的特点。冲泡后，汤呈金黄色，呈琥珀色，兰花香气自然芬芳，口感醇厚甘甜。

黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山市涉县，具有茶形微卷、形状像雀舌、绿中泛黄、银毫显露的特点。冲泡后，汤色清澈微黄，叶底黄绿色充满活力，口感醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。