猴魁属于什么类型的茶？

猴魁属于绿茶尖茶，是采摘一芽三叶的初始芽叶，经过杀青、羊毛烘焙、足烘焙、再烘焙等工艺制作而成。具有茶形挺直、两端略尖、扁平均匀、肥厚壮实的特点。冲泡后，芽叶慢慢展开，放成一朵花，两片叶子抱着一个芽，或悬挂或下沉。

猴魁属绿茶尖茶

猴魁属于绿茶尖茶，产于安徽省黄山市黄山区。它是采摘一芽三叶的初始芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、再烘等工序制成。它具有茶形挺直、两端略尖、扁平均匀、厚实、全身白毫、郁郁葱葱、含而不露、色泽苍绿、叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄的特点。

煮好的猴魁，芽叶慢慢展开，放成花朵，两叶抱一芽，或悬或沉，茶汤清绿，香气芬芳，口感醇厚爽口，回味无穷，有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡香气依然存在”的意境。

猴魁在冲泡时建议选择玻璃，因为你可以直观地看到猴魁在水中的美丽姿态。同时，我们也应该注意水温。毕竟，猴魁保留了新鲜叶子的天然物质，因此建议将猴魁的冲泡水温控制在80~85℃。