云南红茶，又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的茶叶品种。云南红在云南临沧、宝山、西双版纳生产销售近八年。
红茶含有茶黄素和TRS，决定了红茶的品质，含量越高，质量越好。茶黄素的决定，红色素含量是茶叶的主要因素，茶叶品种是第一，其次是鲜叶的嫩度。云南是当地古茶树最大的分布，有几百年的历史，树高十几米，还有很多茶叶。云南红茶品种从这些伟大的大叶茶中进化而来。云南红茶的选择是以新鲜茶为原料，嫩度合适的云南大叶品种。大叶茶比其他任何茶都富含多酚，加工生产更多的茶黄素和茶红素，茶碱的结合水平更高，水浸出物等。这样，红茶香气浓郁，汤色红艳，品质优良。红茶是中国的主要出口国。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。
云南凤庆于1939年成功试制云南红工孵化。据“顺宁县志”记载：“1938年，东南省茶区靠近剧院，生产体系不容易。茶叶公司必须通过教育部的生活和西南地区的积极发展，遵守茶叶。茶中国维护世界现有市场，于228年（1939年）3月8日正式成立，在顺宁茶厂（今凤庆茶厂），审判准备齐头并进。"。生产15吨，在英国销售，扩大生产后，勐海等地也组织生产，产品质量优良，深受国际市场欢迎。
滇红功夫茶具有芽肥、金仙露、鲜红汤色、味道浓郁、香气浓郁等特点。
1958年开始批量生产，1964年成功试制云南红碎茶。
云南红碎茶，又称滇红分级，形状均匀，色泽乌润，口感清爽强烈，香气扑鼻，汤色红亮。
云南红功夫茶是云南省的传统出口商品。多年来，它一直在欧洲、美国、中东、日本等地销售，并享有良好的声誉。当英国女王伊丽莎白二世访问云南临沧凤庆区域溢价时，“云南红功夫茶”被指定为送给英国女王作为礼品礼品茶，爱女王。