红茶和绿茶的区别

特点：红茶具有红茶、红汤、红叶、甜味醇厚的特点；绿茶保留了鲜茶的绿色风格；茶汤、红茶汤颜色较浓，呈浅棕色或棕色，绿茶汤颜色较浅，呈绿色或深绿色；工艺上，红茶经过枯萎、揉捻、发酵、干燥等完全发酵，绿茶经过杀青、整形、干燥等工艺制作。

特点

红茶

红茶和绿茶有不同的特点。红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜醇厚的特点。绿茶保留了鲜叶的天然物质，颜色和茶汤也保留了鲜茶的绿色风格。

茶汤

绿茶

红茶不同于绿茶的茶汤。由于红茶是全发酵茶，茶汤颜色较浓，呈浅棕色或棕色。绿茶没有发酵，所以茶汤颜色较浅，呈绿色或深绿色。

工艺

红茶

红茶不同于绿茶。红茶是一种全发酵茶，发酵程度高达80%~90%。它是通过枯萎、扭曲、发酵和干燥完全发酵的。绿茶属于非发酵茶，是通过杀青、整形、干燥等工艺制成的。