首先,茶壶和茶具要清洗干净,倒茶时最好倒七分,以免茶溢出,烫伤客人。加茶时,双手托杯。
一、茶具
倒茶时,首先用沸水清洗茶壶和茶杯,以免杂质影响茶的味道,让客人感到关注和尊重。如果茶杯是一次性杯,最好加上杯托,以免烫手。
二、倒茶
倒茶时不宜倒得太满,最好是七分钟满,以免茶溢出,因为茶太热,倒得太满客人端杯不好,但也不宜倒得太少,如果茶刚刚浸泡在杯底端给客人,就会被视为不够大方。另外,倒茶时,茶壶口与茶杯口稍隔,不要太近。
三、端茶加茶
端茶时,用双手递给客人。如果是有杯耳的茶杯,通常用一只手抓住杯耳,另一只手抓住杯底,把茶端给客人。加茶时,按照长辈和女士的优先标准。
倒茶 端茶添茶 茶具