饼茶为357克：1、为减少度量衡纠纷，便于统计、征税和交易；2、在云南少数民族文化中，数字“七”有多子多福、七子相聚的美好寓意；3、在传统文化中，3+5+7等于15，“15”象征着团圆，茶马古道上的人们表达了对家人的思念。
便于计量
蛋糕茶在古代也被称为圆茶，因为涉及多边交易，为了减少争议，人们通过标准化措施，每桶七蛋糕五金标准，平均每个蛋糕茶重357克，每个蛋糕重量接近整数，加和后也可以成为整数，更方便统计、税收和交易。
民族文化
数字“七”在云南少数民族文化中具有吉祥的含义，是多子多福、七子相聚的美丽象征。因此，七子饼茶常作为婚礼或节日礼物送给对方，表示“七子同贺”，祝对方家庭幸福，所以饼茶一桶七饼，一饼357克。
传统文化
当蛋糕茶出口到边疆时，它需要依靠古老的茶马路和马帮长期运输。人们一年四季都在漫长的道路上旅行。在中国传统文化中，3+5+7等于15。数字“15”象征着团圆，这是一个聚会的日子。因此，七子蛋糕茶被制成357克，以表达他们对家人的思念。
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