桂花茶的制作方法：1、新鲜桂花清洗干净后，放入烤箱干燥4-5小时；2、清洗干净的新鲜桂花在阴凉通风的地方晾干，然后在阳光下晾干；3、新鲜桂花完全干燥后，用保鲜袋储存。
方法一
新鲜桂花挑选里面的脏东西，筛选花梗和杂质，然后清洗干净。在烤箱盘上铺一层油纸，铺上沥干的桂花，设定40度温度，调整到面条，干燥4-5小时，取出冷却，最后放入玻璃瓶中保存。
方法二
清洗新鲜桂花后，将水排干，放在阴凉通风的地方自然晾干，然后在阳光下晾干，然后储存在玻璃容器中，放入冰箱冷藏。必要时取出3-5克桂花茶，用沸水冲泡饮用。
方法三
桂花开放后，收集新鲜桂花，用清水冲洗，去除里面的污垢、花梗等杂质，然后放在阳光下干燥，直到完全干燥，放入塑料袋中保存，可以随时直接冲泡。你不仅可以独自品尝，还可以和绿茶一起喝。