正山小品种是红茶还是绿茶

正山小品种不是绿茶，而是红茶。它是世界上最早的红茶，因此被称为红茶的祖先；“正山”产于福建省武夷山市桐木地区，具有正统意义。“小品种”是指茶树品种为小叶品种。干茶颜色灰黑，汤红浓，口感醇厚，有松烟味和龙眼汤味。

正山小种是红茶

正山小种属于红茶，是世界上最早出现的红茶。它被称为红茶的祖先。它产于福建省武夷山市桐木地区。历史上，它以星村为配送中心，也被称为星村小种。

正山小品种中的“正山”有正统意义。小品种是指茶树品种属于小叶品种。只有福建省武夷山市的小红茶才能称为正山小品种，而武夷山以外的小品种则称为外山小品种。

正山传统小品种采用松针或松柴熏制，具有浓郁的松烟香味。正是因为熏制，正山小品种的干茶是灰色和黑色的。冲泡后，汤呈深琥珀色，口感醇厚，有龙眼汤的味道。