冻顶乌龙茶的特点

冻顶乌龙茶的三大特点:1、采摘，一年四季都可以采摘，春茶质量最好，其次是秋茶和冬茶，夏茶差；2、形状，成品茶呈半球形，弯曲，深绿色，油润；3、口感，冲泡后的汤色金黄，口感醇厚，甘甜饱满。

采摘

冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，其中春茶从3月到5月采摘，夏茶从5月到8月采摘，秋茶从8月到10月采摘，冬茶从10月到11月采摘。春茶质量最好，其次是秋茶和冬茶，夏茶质量最差。

外形

冻顶乌龙茶属于包装茶，采摘一芽两叶，经晒青、晒青、浪青、炒青、揉捻、初烘、复烘、烘烤等工序制成。成品茶的形状是半球形和弯曲的，颜色是深绿色和油润的，边缘隐约可见金黄色。

口感

台湾省鹿谷镇冻顶乌龙茶园海拔约600-1000米。属于高山茶，品质优良。冲泡后汤色金黄，有熟果香和浓花香。味道浓郁醇厚，喉咙充满甜味，具有明显的烘焙魅力。