什么茶是雪芽？

雪芽是绿茶，最初是早春后最后一次雪后采摘，现在一般在清明节和谷雨之间采摘。雪芽有青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽四种。雪芽冲泡水温在85-90度之间，冲泡时间间隔为30秒。

雪芽是绿茶

雪芽是一种绿茶。它最初是每年早春后的最后一次雪后采摘，所以它被称为雪芽，但现在它通常开始在清明节和谷雨之间采摘。雪芽产量少，采摘标准高，采摘难度大，成品茶非常珍贵。

有四种雪芽，即青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽和绿雪芽。青城雪芽产于四川省都江堰市青城山，峨眉山，宜兴南部。绿雪芽被称为白茶的祖先，是福建三大名茶之一。

冲泡雪芽时，最好选择玻璃茶具，因为最好先观察茶叶的颜色，冲泡水温在85-90度之间，冲泡两次，注水时间间隔30秒，然后观察茶叶的变化，雪芽一般可以浸泡3-5次。