碧螺春如何区分好坏？

1、颜色：好碧螺春干茶银绿相间，差碧螺春干茶深绿发黑；2、外观：好的碧螺春卷曲形状，条索粗壮，差的碧螺春干茶条纤细，有直条；3、香气：好碧螺春泡后有花果香，差碧螺春不明显。

颜色

优质碧螺春干茶的颜色是银绿色的，柔和明亮。里面有很多毫毛，长在茶叶上。质量差的碧螺春干茶颜色深绿色发黑，里面的毫毛凌乱，茶叶碎片化，不够整洁。

外形

碧螺春的生产工艺差别很小，导致碧螺春卷曲成螺状，卷曲成条状，但一般呈卷曲形，条状较厚。如果干茶条更细或更直，那么它的质量就相对较差。

香气

好的碧螺春冲泡出来的香气散发出花果的香气，这是因为茶叶的成分在生产过程中发生变化后散发出来的。而质量差或假碧螺春的香气不明显。