制作葡萄柚茶的方法如下:1、准备一个柚子,500g蜂蜜,150g冰糖,适量食用盐,切丝柚子皮;2、煮沸,果肉破碎,锅中加入清水、柚子皮、冰糖,大火煮10分钟,然后倒入果肉继续煮沸;3、冷藏,最后加入蜂蜜,放入玻璃瓶中,放入冰箱。
准备
准备一个葡萄柚,500克蜂蜜,150克冰糖和适量的食用盐。先清洗葡萄柚,用盐颗粒戳掉果皮表面的蜡,不加水。然后用刮刀刮掉一层薄薄的葡萄柚皮,切成细丝,浸泡在淡盐水中,以去除苦味。
熬煮
在此期间,取出葡萄柚肉,去除果肉上的白色果肉。白色的肉很苦,很容易影响味道。然后把果肉切成小块,越碎越好。准备好后,在锅里加入两碗水,加入葡萄柚皮和冰糖,用大火煮10分钟。
冷藏
最后,倒入葡萄柚肉。大火烧开后,用小火煮一个小时。当茶汤变少变粘时,关火晾干。当温度降至60度以下时,加入蜂蜜搅拌均匀,最后放入玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏。
冷藏 熬煮