制茶的方法是：1、先采摘新鲜茶叶；2、清洗干净后摊晒；3.、不停地在砂锅里翻炒；4、将其定型放入揉捻机中；5、将其揉成球形；6.、盖一层纱布，发酵干燥。
制茶的八大步骤
首先，中午采摘新鲜茶芽。你可以用一叶一芽或一叶多芽的方法把新鲜的叶子放在清水中洗净，摊开，放在阳光下晾干，晾干后放在无油渍、干净的锅里翻炒。
在高温的作用下，可以去除草的味道。稍微卷一下，放入滚筒中，滚动后成型。茶汁也会附着在表面，然后用手揉成球形，放在竹篮里散热，在表面盖上纱布发酵。
在发酵过程中，可以促进微生物的生长，在干燥机中滚动，有利于储存，反复干燥过程，然后将软茶压成块，以便得到紧茶。
制茶的八大步骤