著名的乌龙茶包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等。此外,还有罗汉沉香、红水乌龙、红乌龙等品种。其中,安溪铁观音是乌龙茶最好的,也是十大名茶之一。它的形状卷曲,肥嫩,有天然的兰花香味。
安溪铁观音
安溪铁观音是著名的乌龙茶品种,也是十大名茶之一。它的形状卷曲,肥嫩,叶芽均匀,颜色翠绿,整体形状类似螺旋体。冲泡后的汤呈琥珀色,有天然的兰花香味。
凤凰水仙
凤凰水仙主要产于广东潮安凤凰乡。它外形肥大,色泽棕灰色,表面油润明亮。泡好的茶汤橙黄清澈,醇厚甘甜。它被命名为“美、翠、香、甜”。它也是乌龙茶的瑰宝。
东方美人
东方美是台湾省特有的乌龙茶,又称膨风茶。它的外观相当美观,表面色彩丰富多样,鲜艳可爱。浸泡后的汤呈琥珀色,饮用后鲜醇可口,果香浓郁,耐泡性强。
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