绿茶放3年后不能喝，因为绿茶是未发酵的茶，保质期短，一般在12~18个月左右。放了3年的绿茶大部分都变质了，不要轻易喝。如果放了太久的绿茶，喝之前要通过气味和颜色来判断是否变质。
三年不能喝绿茶
绿茶属于未发酵茶，是一种相对较新鲜的茶，通常保质期相对较短，约12~18个月，如果放3年，一般不能喝，因为可能已经恶化，不适合喝。不同的茶叶保质期不同，具体需要看包装上的保质期。
鉴别绿茶是否变质的方法
1、闻味道
新鲜的绿茶会有纯茶的香味，凝结而不散，变质的绿茶闻起来可能有明显的霉味、陈年或其他气味，特别是在储存相对潮湿的地方，很容易发霉。
2、观察干茶
一些变质的绿茶干茶，气味可能不够明显，需要仔细观察。注意茶的颜色和湿度，深黄色甚至白发，必须变质，如果茶不够简单，也可能是潮湿。
3、鉴别茶汤
如果不小心把变质的绿茶冲泡成茶汤，喝之前要注意。最好把新鲜绿茶泡出来的茶汤对比一下。变质的茶汤色彩混杂，没有纯净透明的感觉，味道也没有应有的新鲜甜味。
绿茶放了三年不能喝