普洱茶既不是红茶也不是红茶。普洱茶必须以云南某一地区的云南大叶种晒青毛茶为原料，红茶有正山小种、滇红、祁门红茶等。红茶分布为湖南红茶、湖北青砖、广西六堡茶、泾阳茯茶等品种。
普洱既不是红茶也不是红茶
被称为普洱茶，有五个必要条件，即产地，必须是云南的一定区域；树种必须是云南的大叶种；原料必须是晒青茶；工艺必须经过一定程度的发酵；水浸含量不得低于38%。
六种茶是红茶、绿茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶，红茶是全发酵茶，通过枯萎、扭曲、发酵、干燥等工艺精制，具有红茶、红汤、红叶、甜醇厚的特点，主要品种有山小品种、云南红、祁门红茶等。
红茶是一种后发酵茶。一般由杀青、揉捻、堆叠、干燥四道工序制成。因成品茶外观为黑色而得名。主要有湖南红茶、湖北青砖、广西六堡茶、泾阳茯茶、重庆沱茶、四川藏茶等品种。