茶是碱性的还是酸性的

茶冲泡后酸度较弱。在六种茶中，绿茶的酸度最弱，而红茶的酸度最强。一般来说，茶越嫩，酸度就越弱。茶汤中的酸性物质主要是茶多酚和单宁酸。冲泡水温越高，溶解速度越快。

茶是酸性的

用水冲泡后，茶汤的pH值基本在5.5-7之间，酸度较弱。茶的酸度有不同的影响，如工艺。在六种茶中，绿茶未发酵，酸度最弱，而红茶是全发酵茶，酸度最强。

一般来说，芽茶的酸度略弱于叶茶，即茶越嫩，酸度越弱，茶越老，酸度越强。当冲泡时间达到5分钟时，茶的酸度最弱，冲泡后15分钟，酸度基本达到最大值。

茶汤的酸性物质主要是茶多酚和单宁酸。冲泡水温越高，茶中酸性物质的溶解速度越快。闷茶时间过长，茶酸度高，胃病患者不宜饮用。