生普洱和熟普洱有三大区别:1、生产工艺，生茶发酵依靠自然转化，熟茶通过人工堆发酵；2、干茶外观，生茶压制松散，颜色为绿色，熟茶压制更紧密，颜色为黑色；3、茶香茶香，生茶香，汤色金黄，刺激性强，熟茶香甜，汤色红暗，绵滑醇厚。
熟普洱和生普洱的区别
1、制作工艺
在生产过程中，普洱熟茶的生产过程比普洱茶更复杂，发酵时间更短。生普洱茶不发酵，完全依靠自然转化，达到最佳饮用时间相对较长；熟普洱茶应在高温高湿环境下人工堆放，促进茶叶发酵。
2、干茶外观
普洱生茶饼压制松散，条索大而直，颜色多为绿色或深绿色，茶芽为白色，新茶味道不明显；普洱熟茶饼压制更紧密，形状钩曲，颜色为黑色或红棕色，茶芽为深金色，具有浓郁的堆积风味。
3、茶香茶味
普洱生茶的香味相对较淡，香味干燥甜，冲泡茶汤明亮金黄色，味道刺激，味道香甜；普洱熟茶香气浓郁，冲泡汤为深红色，口感致密润滑，口感醇厚甜，几乎没有苦味。