红茶有三大类:1、小红茶分为正山小种、外山小种;2、时间红茶按地区分为滇红时间、祁门时间、宁红时间、宜红时间、坦洋时间、白琳时间、政和时间、越红时间等。、红茶呈碎片或颗粒状。
小种红茶
小红茶可分为正山小红茶和外山小红茶。正山小红茶产于武夷山桐木关地区,又称桐木关小红茶或星村小红茶。外山小红茶是指武夷山以外生产的小红茶,质量差,又称人工小红茶。
工夫红茶
功夫红茶种类繁多,产地广泛,主要以区域命名,包括滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、宜红功夫、湘江功夫、坦洋功夫、白琳功夫、政治功夫、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫、粤红功夫等。
红碎茶
红茶是一种碎片或颗粒状的红茶。冲泡后,汤呈鲜红色,香气浓郁,口感醇厚。主要有滇红茶、南川红茶等品种。此外,国外还生产红茶,如印度阿萨姆红茶和斯里兰卡红茶。
小种红茶 工夫红茶 红碎茶