什么是铁观音茶？

铁观音茶是乌龙茶，是中国十大名茶之一。它产于福建省安溪市，酿造后具有独特的香气。铁观音的生产工艺有晒青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等。茶富含茶多酚和维生素，适当饮用对身体有益。

铁观音是乌龙茶

铁观音茶是乌龙茶的一种。它起源于福建省泉州市安溪县，是中国十大名茶之一。因其耐冲泡性，冲泡后兰花香气浓郁，口感浓郁，香气持久，具有独特的“观音韵”。

铁观音无与伦比的香气来源于其复杂、严谨、精致的生产工艺，包括晒青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工艺，属于半发酵茶。根据发酵程度和生产工艺，大致可以分为三种类型:香型、浓香型和陈香型。

铁观音茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素和各种矿物质。饮用具有抗衰老、预防骨质疏松症、提神益思、抑制心血管疾病等功效。铁观音适合广大人群饮用，尤其适合学生和工作人员，无论男女老少。