茶饼的泡茶方法如下:1、撬茶,喝多少撬茶;2、投茶,白茶饼投茶5g,普洱茶饼投茶10g左右;3、冲泡,第一道洗茶,冲泡后前三四泡迅速出汤,第五泡开始逐渐延长出汤时间。
撬茶
准备茶刀等撬茶工具。打开包装好的茶饼后,将茶刀从茶饼侧面插入边缘,用力轻轻推进茶饼,然后向上撬开。注意沿着茶之间的间隙插入,以确保茶饼一层一层地撬开。
投茶
每次喝多少撬,茶的量取决于容器的大小和个人口味,不必盲目地以茶占茶壶容量的三分之一到二分之一为标准。一般白茶5克,普洱茶10克左右,在此基础上根据自身情况适当增减。
冲泡
投入茶叶后,注入适量热水,先洗茶。第二道开始正式冲泡。注入沸水后,汤很快就出来了。前三四泡的浸泡时间不宜过长。汤很快就出来了。从第五泡开始,浸泡时间逐渐延长。汤出来后,倒入小杯中开始品尝。
投茶 撬茶