大麦茶和苦荞茶的区别

类型，大麦茶是由大麦制成的茶，小麦香味浓郁，苦荞茶是苦荞茶，荞麦香味；工艺，大麦茶需要烤大麦至焦黄，然后磨成粉末，苦荞茶用火炒苦荞种子；颜色，大麦茶焦黄色，冲泡茶汤黄绿色，苦荞茶深棕色，冲泡茶汤亮黄色。

种类

大麦茶不同于苦荞茶。大麦茶是由大麦制成的茶，可以闻到浓郁的小麦香味。苦荞茶是苦荞制成的茶，有淡淡的荞麦香味。

工艺

大麦茶不同于苦荞茶。制作大麦茶时，应将大麦烘烤至焦黄，然后磨成粉末。苦荞茶是用大火翻炒筛选出的苦荞种子制成的。

色泽

大麦茶的颜色不同于苦荞茶。大麦茶是焦黄色的。冲泡后，茶汤呈黄绿色，清澈明亮。苦荞茶是深棕色的。冲泡后，茶汤是黄色的，但看起来有点浑浊。