漳平水仙茶怎么泡？

漳平水仙茶冲泡方法：1、温杯，准备110毫升盖碗，用热水烫茶杯，提高温度；2、将整个茶饼直接放入盖碗中，注入95-100度热水；3、冲泡，先洗茶，再注水，浸泡5秒左右喝汤。

温杯

准备白瓷盖碗，容量约110毫升，搭配公平杯和白瓷茶杯。用热水冲洗茶具，提高茶具的温度，去除异味，使水仙茶的香气更容易沉淀，确保茶的纯度。

投茶

漳平水仙属于蛋糕状乌龙茶。一块茶饼的重量约为8g。每次泡茶时，直接打开包装袋，将整个茶饼放入碗中。然后提起水壶，像圆圈一样注入热水。水温应为95-100度。

冲泡

装满水后，盖上盖子，浸泡1-3秒，倒出不喝。第一泡是用来洗茶的。重新注水后，前1-3泡迅速出汤，浸泡时间约为5秒。从第四个气泡开始，浸泡时间逐渐延长5秒。最后，将茶汤倒入公平杯中，然后依次分为茶杯，闻茶香，观察汤色，品尝茶香。