福鼎白茶主要有三个冲泡步骤:1、选用白瓷盖碗。2.、投茶3-5g,注入95-100度热水110ml。、温杯润茶,前三泡迅速出汤,然后每泡适当延长出汤时间,优质福鼎白茶可泡10多道。
选器
福鼎白茶适用于标准容量的白瓷盖碗。白瓷盖碗不吸味,导热快。泡白茶有利于叶子的充分拉伸。你也可以看到茶在盖碗里滚动的姿势,真正体现了白茶香甜清新的独特品质。
选水
一般水温适宜为95-100度,适宜的水温有利于白茶香气、味道和内容物质的有效浸泡。以甜矿泉水为最佳水质,茶比根据个人口味掌握,一般为3-5克茶,注水110ml。
冲泡
正式冲泡前,先温杯润茶,然后用悬壶高冲注水,使茶叶翻滚舒展,刺激香气。第1-3泡可以快速出汤。左手注水后,右手立即到处喝茶。之后,每次泡都可以适当延长出汤时间。优质福鼎白茶可冲泡10多种。
选器 选水