普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶的茶气很霸道。刚入口的时候味道会有明显的苦味，但是回甜快，对味蕾刺激大，持续时间长。普洱熟茶茶气柔和，入口后茶汤不苦不涩，汤感顺滑醇厚，比生茶软很多，但也有堆积的味道。
普洱茶的味道
普洱茶分为生茶和熟茶两种。这两种普洱茶有不同的类型和不同的口味。由于普洱生茶以自然的方式陈列，未经堆积发酵处理，茶气非常霸道。刚进口的时候味道会有明显的苦味，但是回甜快，刺激味蕾，持续时间长。
普洱熟茶是通过堆发酵工艺制成的。茶气柔和，茶汤入口后不苦不涩，汤感顺滑醇厚，比生茶柔和得多。但由于堆发酵，普洱熟茶冲泡后会产生堆味。
而且，无论是生茶还是熟茶，冲泡后都能闻到浓郁醇厚的香气，包括蜂蜜、木香、陈香、樟香、药香等。普洱茶储存时间越长，香气越浓，有的普洱茶甚至几种香气融为一体。
普洱茶的味道