制作咖啡时,将咖啡豆放入磨豆机中制成粉末,然后将锥形滤纸放入咖啡杯中,倒入8~10克咖啡粉。然后将水倒入咖啡壶中煮沸,提起咖啡壶,从内到外顺时针慢慢注入咖啡粉。咖啡粉完全淹没后,将第一个水过滤到杯子里,继续均匀地倒入少量顺时针。
制作咖啡的方法
制作咖啡时,将准备好的咖啡豆放入磨豆机中制成粉末,然后将锥形滤纸放入咖啡杯中,将8~10克咖啡粉放入滤纸中,避免咖啡粉泄漏,更好地提取咖啡。
然后将清水倒入咖啡壶中煮沸。水温降至93~96℃后,提起咖啡壶,从内到外顺时针慢慢注入咖啡粉,以少量均匀的形式将沸水倒入咖啡粉中。
咖啡粉完全淹没后,将第一道水过滤到杯子里,顺时继续均匀倒入少量水,然后耐心等待咖啡提取。咖啡提取后,可根据自己的口味适当添加牛奶、巧克力、奶油等调味品。
咖啡的制作方法