介绍乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，主要产于福建、广东、台湾等地，采摘稍成熟的鲜叶，经过枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺，具有卷曲、肥圆、重均匀、砂绿、武夷岩茶、凤凰单冷杉、安溪铁观音、东方美、罗汉香等品类。

乌龙茶是半发酵茶

乌龙茶属于半发酵茶，起源于福建，主要产于福建、广东、台湾等地。它已经有1000多年的历史了。采摘稍成熟的鲜叶，经枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成。

乌龙茶具有茶条卷曲、肥胖圆结、沉重均匀、沙绿色的特点。冲泡后，汤金黄色，浓郁如琥珀。它有天然的花香、蜂蜜、牛奶和糖香。味道醇厚甘甜，甘甜悠久。

乌龙茶有很多种，包括武夷岩茶、凤凰单杉、安溪铁观音、东方美女、罗汉沉香等。其中，安溪铁观音是中国十大名茶之一，武夷岩茶和凤凰单杉也因其优良的品质而深入人心。